Aboa Vetus Ars Novassa palvelee Café Pegasus. Kahvila on avoinna maanantaisin klo 11-15 ja tiistaista sunnuntaihin klo 11–18. Café Pegasus tarjoaa itse paistettuja munkkeja, lounasta ja muita kahvilaherkkuja. Kesän aikana ravintolatiloihin kuuluu sisäpihan viihtyisä terassialue. Kahvilalla myös on anniskeluoikeudet.
Lounas on tarjolla maanantaista perjantaihin klo 11–14.